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Los tesoros de la sierra occidental de Huelva se descubren de
forma diferente; todo lo que necesita: buena disposición
para sumergirse en nuestra cultura y nuestros paisajes.
En esta página, presentamos algunas actividades para invitarle
a explorar la sierra con otros ojos.
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La
elevada pluviometría de la zona y la suavidad de las
temperaturas crean las condiciones ideales para que crezca
en la sierra abundante cantidad de setas. La variedad de suelos
y de condiciones bióticas resultan en una riqueza micótica
que permite la recolección de setas casi todo el año,
especialmente en primavera y tras las primeras lluvias de
otoño.
Esta actividad, realizada desde antaño por los habitantes
de la comarca , está en auge desde que en los últimos
años se ha redescubierto su importancia gastronómica
y económica. Esto es motivo y causa de la organización
de numerosos actos relacionados con su recolección
y consumo como las Jornadas micológicas o las Jornadas
gastronómicas.
Entre las especies más comunes destacamos la Amanita
caesarea, reina de las setas serranas, muy sabrosa y que fructifica
en los terrenos más húmedos de la zona central,
el gurumelo (Amanita ponderosa) menos conocida pero muy apreciada
localmente, se da sobretodo en la parte occidental (Aroche,
Rosal y Cortegana), champiñón silvestre (Agaricus
campestris) muy popular por su tradición de consumo
y el tentullo (Boletus aereus), de carne fina y numerosas
aplicaciones gastronómicas.
Es importante no iniciarse en esta actividad sin la compañía
de un conocedor.
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El
patrimonio natural de nuestros pueblos invita al esparcimiento
y al desarrollo de actividades como el avistamiento de aves
y mamíferos o el estudio de los diferentes tipos de
vegetación y la riqueza del paisaje agrícola.
Los interesados en geología encontrarán también
lugares en los que disfrutar de las peculiares formaciones
rocosas y tipos de suelo.
Por toda la comarca podrá apreciar, además,
restos etnográficos y arqueológicos en forma
de antiguos molinos, buhardas, dólmenes y yacimientos
romanos.
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El
área cuenta con extensos cotos, predominando las especies
de jabalí, con poblaciones numerosas y crecientes;
de ciervo, presente en terrenos forestales abundantes en pastos;
el gamo, el muflón y el arruí, introducidos
y con poblaciones aisladas en algunos cotos.
Las modalidades de caza mayor son las monterías, las
batidas y el rececho. Las densidades más elevadas se
encuentran en los términos municipales de Aroche, Rosal
de la frontera, Cumbres de San Bartolomé y Encinasola.
Existen numerosas asociaciones cinegéticas por todo
el territorio mancomunado que actualmente llevan a cabo actividades
de este tipo.
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Tradicionalmente
los frezaderos de los ríos tenían mucha importancia,
pues ofrecían la única oportunidad de comer
pescado fresco a los serranos. La pesca deportiva se puede
practicar en los abundantes ríos y arroyos que cruzan
la comarca. Las especies de interés piscícola
más abundantes son la carpa, el barbo y la boga.
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Los
municipios de Aroche, Cortegana y Jabugo cuentan con novedosas
instalaciones. También existe la posibilidad de visitar
dos grandes embalses en la comarca vecina.
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Las
posibilidades son innumerables; los amantes de esta actividad
podrán recorrer los más de 300 km de senderos
señalizados de nuestra mancomunidad por parajes de
una belleza y valor natural excepcionales.
Encontrará información detallada sobre los recorridos
en los Puntos de Información del Parque Natural y los
Centros de Información Turística.
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ACTIVIDADES
TURISTICAS
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